家常美味“红烧鱼块”,鱼肉鲜嫩咸香

家常美味“红烧鱼块”,鱼肉鲜嫩咸香

家常美味“红烧鱼块”,鱼肉鲜嫩咸香,喜欢吃鱼的一定不能错过!

红烧鱼块

红烧鱼块,可以用草鱼、罗非鱼、大头鱼、鲈鱼等等都可以做成红烧。今天给大家的示范是大头鱼,为什么选择大头鱼,因为大头鱼的营养价值极高。大头鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。大头鱼的营养价值有哪些呢?大头鱼富含胶原蛋白,胶原蛋白大家都不陌生。

教程图1

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